Ingredients:
• 1 bròquil
• 3 tomàquets madurs pelats i picats
• beixamel
• 50g de pernil dolç o salat (optatiu)
• formatge ratllat
Preparació:
• Bullir el bròquil, escórrer i reservar.
• Preparar un sofregit de ceba i tomàquet per la beixamel.
• Saltejar el pernil i posar-lo per damunt del bròquil un cop col·locat a la safata.
• Abocar la beixamel i gratinar al forn.
Bròquil amb Beixamel
Subscriure's a:
Comentaris del missatge (Atom)
El Far penjarà cada 15 dies receptes del cuiner Joan Dalmau, antic xef del Balneari Broquetes i Les Termes Victoria de Caldes Montbui.
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada